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[判断题]
老年人的食物中加工多用清蒸和煽炒.少用炖煮和油炸为好。( )
A
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B
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错误
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我国居民以植物性食物为主,蛋白质主要来源是豆类及其制品。( )
有关牛奶正确的是( )。
24h回顾法是通过( )的形式收集膳食信息的一种回顾性膳食调查方法。
下面微量元素中具有降血糖作用的有( )。
目前确定的最基本必需脂肪酸是( )。
植物油中的亚油酸含量最低的是( )。
儿童单纯性肥胖症表现为喜动式生活方法,人际交流少
如果当地的食物供应以大米.面粉为主,为了提高食物蛋白质的生物价,应在配餐中注意补充( )
按照( )的不同,坚果可分为油脂类坚果和淀粉类坚果。
营养相关疾病问题指长期严重缺乏一种或多种食物造成机体产生各种临床表现或病症。( )
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植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质,是因为( )。
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