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[单选题]
食品添加剂的作用是( )。
A
防止食品腐败变质
B
改善食品感官性状及物理形态
C
提高食品质量及花色品种
D
以上都是
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参考答案
试题答案:
D
答案解释:
这里录入答案解释,可以省略
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贝类肉质中含有丰富的( ),含量高于鱼类。
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