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[多选题]
蛋白质在体内的主要生理功能有()。
A
构成身体组织的成分
B
构成酶和激素等重要生物活性物质
C
防止产生酮体
D
供给能量
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参考答案
试题答案:
A
B
D
答案解释:
相关题目
下列脂肪酸哪些属于必需脂肪酸()。
膳食调查某人群的平均摄入量2200kcal,该人群的折合标准人系数为0.90,则该人群折合标准人的能量摄入量为1980kcal.( )
在日常接待工作中,符合平等尊重要求的是根据服务对象的( )决定给予对方不同的服务方式。
摄食水分过量会导致( )。
《食品添加剂卫生管理办法》于( )施行。
中国营养学会规定中国食品标签营养素参考值中,蛋白质.脂肪.碳水化合物供能分别占总能量的13%.27%与60%.( )
非职业性铅暴露时铅吸收的主要途径是通过( )。
下列完全是婴儿大动作技能训练的内容有( )。
学生营养午餐中的单不饱和脂肪不超过总脂肪量的三分之一。( )
已知100克鸡蛋含蛋白质12.7克,含异亮氨酸619毫克,含亮氨酸1030毫克,含赖氨酸837毫克,含缬氨酸688毫克;WHO人体氨基酸模式见下表。(10分)(1)计算并完成下表: WHO人体氨基酸模式(1973)mg/g蛋白质 mg/g蛋白质 AAS异亮氨酸 40亮氨酸 70赖氨酸 55缬氨酸 50 (2)已知鸡蛋的真消化率97%,求PDCAAS是多少?
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