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[单选题]
营养午餐中的能量和营养素应达一天推荐摄入量的( )。
A
10%
B
20%
C
30%
D
40%
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参考答案
试题答案:
D
答案解释:
相关题目
( )的婴儿能集中注意10~12分钟。
( )是结构工资的组成部分。
食物中毒指摄入含有生物性和化学性有毒有害物质的食品,或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性急性或亚急性疾病。( )
玉米中的烟酸含量不少,但要加小苏打水烹饪才能被人体吸收。( )
膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重称为( )
维生素A对消除眼睛疲劳,保证视力有重要作用。( )
下列关于菌藻类食物的说法不正确的是( )
婴儿乳牙一般按( )的顺序生长。
2007年版的《中国居民膳食指南》有( )条内容。
主观题,现有某中老年奶粉的食品标签标注有以下内容:营养成分表项目 每100克(g) NRV%能量蛋白质脂肪亚油酸α-亚麻酸碳水化合物钠钙镁维生素A维生素E维生素D31804千焦(kg)30.0克(g)3.4克(g)2.9克(g)520毫克(mg)44.8克(g)200毫克(mg)640毫克(mg)50毫克(mg)390微克视黄醇当量(µg RE)12.0总α–生育酚当量(mg α-TE)4.7微克(µg)21%50%6%----15%10%80%17%49%86%94%高钙,降低脂肪,添加维生素A+E,富含多不饱和脂肪酸。每日膳食中脂肪提供的能量占总能量的比例不宜超过30%。钙是人体骨骼和牙齿的主要组成成分,许多生理功能也需要钙的参与,维生素A有助于维持暗视力,维生素D可促进钙的吸收,维生素E有抗氧化作用。配料:脱脂乳粉、低芥酸菜籽油、鲜牛乳、玉米油、碳酸钙、大豆磷脂、维生素E、维生素A、维生素D3。请你完成下列操作:1、指出该标签已表达的营养标签信息。2、计算该中老年奶粉中蛋白质的营养质量指数(假设为65岁轻体力劳动女性食用),并评价蛋白质营养价值。
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