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[单选题]
干性脚气病以何系统症状为主( )。
A
消化系统
B
心血管系统
C
神经系统
D
内分泌系统
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C
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引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是( )。
教师劳动具有复杂性,这是因为( )
影响钙吸收的不利因素有( )。
人体内水含量随年龄的增加而减少,年龄越小,水份的比例越大,婴儿体内含水量正确的比例是( )。
机体可通过( )将蛋白质转化为葡萄糖功能
保健食品与营养强化食品的区别是前者不需要以食物为载体而后者需要以食物为载体。( )
不稳定性和可变性是婴儿心理发展年龄阶段具有的特点。
营养咨询的特点包括()。
高血压与高血脂与缺乏运动密切有关( )
主观题,现有某中老年奶粉的食品标签标注有以下内容:营养成分表项目 每100克(g) NRV%能量蛋白质脂肪亚油酸α-亚麻酸碳水化合物钠钙镁维生素A维生素E维生素D31804千焦(kg)30.0克(g)3.4克(g)2.9克(g)520毫克(mg)44.8克(g)200毫克(mg)640毫克(mg)50毫克(mg)390微克视黄醇当量(µg RE)12.0总α–生育酚当量(mg α-TE)4.7微克(µg)21%50%6%----15%10%80%17%49%86%94%高钙,降低脂肪,添加维生素A+E,富含多不饱和脂肪酸。每日膳食中脂肪提供的能量占总能量的比例不宜超过30%。钙是人体骨骼和牙齿的主要组成成分,许多生理功能也需要钙的参与,维生素A有助于维持暗视力,维生素D可促进钙的吸收,维生素E有抗氧化作用。配料:脱脂乳粉、低芥酸菜籽油、鲜牛乳、玉米油、碳酸钙、大豆磷脂、维生素E、维生素A、维生素D3。请你完成下列操作:1、指出该标签已表达的营养标签信息。2、计算该中老年奶粉中蛋白质的营养质量指数(假设为65岁轻体力劳动女性食用),并评价蛋白质营养价值。
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