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[判断题]
一般将食谱能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较以评价能量和营养素摄入量是否符合要求。( )
A
错误
B
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食物中毒指摄入含有生物性和化学性有毒有害物质的食品,或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性急性或亚急性疾病。( )
某退休工人,男性,82岁,体重45kg,身高172cm,牙齿已多半脱落,食量较少,基本食素食,最近出现双下肢水肿,如排除器质性病变,你认为该老人可能患有 营养不良,此种营养不良可分为三个型: 型、 型及混合型。 某高中生,女性,16岁,因爱美而控制食量,且不爱吃荤菜,每月月经量又较多,平时脸色苍白,怕冷,近期因出现头晕心悸而不能坚持学习。你认为该女生可能患有 ,如该女生去医院做了Hb与SI两项检查,确诊值分别是 , ,。 某私企老板,男,43岁,腰围93cm,臀围105cm,他的腰臀比是0.886,男性腰臀比的正常值应小于 ,他属于 。某公司职员,女,40岁,腰围92cm,臀围105cm,她的腰臀比是0.876,女性腰臀比正常值应小于 ,她属于中央型肥胖。 某汽车司机,男性,身高170cm,体重85kg,其标准体重应是 ,体质指数应是 ,他的营养状况属于 。 社区工作站委派你到某社区开展营养咨询活动,你采用国际上常用的SOAP法,S的意思是主观咨询,O的意思是 ,A的意思是 ,P的意思是 。 某社区营养普查需要测量40-60岁年龄组人群的腰围,请你简述测量腰围的方法和步骤及评价标准(中国标准)。(10分)
维生素是维持机体正常代谢所必需的低分子有机化合物根据溶解性分为脂溶性和水溶性两种,下列哪些是水溶性维生素()。
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混合喂养的概念是( )。
做好育婴工作必须学习和掌握1~3岁婴儿生长发育的特点和规律
INQ<1 表示( )。
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