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[多选题]
157、关于限制氨基酸的描述,解释正确的是( )。
A
A. 食物中没有限制氨基酸
B
B. 限制氨基酸只有在人体中存在
C
C. 谷类的限制氨基酸有赖氨酸、色氨酸
D
D. 食物中缺少限制氨基酸影响其本身的营养价值
E
E. 在氨基酸模式中,与人体氨基酸模式相比较,含量比较少的必需氨基酸称为限制氨基酸
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试题答案:
D
E
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