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[判断题]
低温环境能完全抑制微生物生长,零下 18 到零下 15 度储存的鱼类可无限期食用。
A
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B
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错误
答案解释:
低温仅能抑制微生物生长,无法完全消灭,零下 18 到零下 15 度储存鱼类最长约半年,超过则失去使用价值。
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