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[单选题]
烤制莲蓉甘露酥时,烤箱的预热温度是( )
A
140℃
B
160℃
C
180℃
D
200℃
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参考答案
试题答案:
B
答案解释:
莲蓉甘露酥烤制前需将烤箱预热至 160℃,放入生坯后烤制 20 分钟,成品呈金黄色。
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