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[单选题]
生粉团面皮调制的方法不包括( )
A
泡心法
B
煮芡法
C
发酵法
D
以上均是
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参考答案
试题答案:
C
答案解释:
生粉团面皮调制方法有两种,分别是泡心法和煮芡法,发酵法不属于其调制方法。
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