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[单选题]
中餐分菜使用长柄汤勺时,搭配的工具是( )
A
分菜叉
B
公用筷
C
餐刀
D
小勺子
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参考答案
试题答案:
B
答案解释:
用长柄汤勺分汤菜时,需搭配公用筷辅助,避免菜料滑落,同时方便调整菜料在汤勺中的位置。
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