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[单选题]
西餐肉类菜品讲究的口感是( )
A
原汁原味,可半生半熟
B
完全熟透,软烂入味
C
辛辣厚重
D
酸甜适口
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参考答案
试题答案:
A
答案解释:
西餐注重肉类的原汁原味,烹制时间较短,牛排等菜品甚至可以做到三成熟到七成熟的半生半熟状态。
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