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[单选题]
家政服务员在采买食品原材料时,一定要购买( )。
A
A、三无产品
B
B、过期产品
C
C、腐败变质产品
D
D、新鲜不变质产品
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参考答案
试题答案:
D
答案解释:
无
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某膳食调查的人群由三类人员组成,其中能量RNI为3200kcal的有12人,3100kcal的有10人,2600kcal的有6人,全部人均进行了2天的膳食调查,该人群的蛋白质平均摄入量为80g/人·日。(15分)(本体主要考察折合标准人系数)1、计算该人群中三种不同能量需要的亚人群的折合标准人系数(P300; P26)2、计算该人群的混合系数计算该人群折合标准人的蛋白质摄入量。
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