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[单选题]
优质干贝的选择标准不包括( )
A
干燥无杂质
B
颗粒大而完整
C
颜色发黑发暗
D
丝细肉肥有光泽
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参考答案
试题答案:
C
答案解释:
优质干贝干燥、颗粒大且完整、丝细肉肥,表面有白霜和光泽,颜色发黑发暗的干贝品质较差。
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