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[单选题]
中餐分整形炖鸡时,优质部分应优先分给( )
A
主人
B
主宾
C
普通客人
D
陪同人员
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参考答案
试题答案:
B
答案解释:
中餐分菜需将优质菜品部分(如鸡脯肉、鸡腿肉)优先分给主宾,体现对主宾的尊重。
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