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[单选题]
花色冷盘拼摆需处理好的关系不包括( )
A
构图与餐具
B
虚实与主次
C
色彩与图案
D
成本与利润
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参考答案
试题答案:
D
答案解释:
花色冷盘拼摆需处理好构图与餐具、虚实关系、主次关系、色彩与图案协调的关系,同时要满足实用性、卫生性和可操作性。
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