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[单选题]
熬制葱姜料油时,葱姜的状态是( )
A
炸至焦黑
B
炸至金黄色
C
煮至软烂
D
生炒出香
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参考答案
试题答案:
B
答案解释:
葱姜需温油浸炸至金黄色后捞出,避免炸糊影响油的色泽和口味。
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( )是指个体对自身所具有的特征持积极的态度,正确对待自己的长处和短处,以平常心面对自我现实。
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