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[单选题]
酱猪蹄制作中,无需额外加盐的原因是( )
A
生抽、老抽、豆腐乳提供咸味
B
猪蹄本身含盐
C
冰糖转化为盐
D
香料自带咸味
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参考答案
试题答案:
A
答案解释:
生抽、老抽、豆腐乳等调味品已能提供足够咸味,无需额外加盐。
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