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[单选题]
滑炒鱼丁属于哪一菜系( )
A
粤菜
B
川菜
C
鲁菜
D
苏菜
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参考答案
试题答案:
A
答案解释:
滑炒鱼丁是一道色香味俱全的传统菜品,属于粤菜范畴,其勾芡方式区别于其他滑炒类菜肴。
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