当前类别:职培乐云平台> 职培乐在线考试评价平台> 人社部门> 浏览试题
[单选题]
炸制红烧鲫鱼时,判断油温达到七八成热的迹象是( )
  • A油面平静无波动
  • B油面从中间向上翻滚
  • C油面冒大量黑烟
  • D放入葱姜立即焦糊
  • 收藏 查看答案