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[单选题]
西餐英式服务适合的餐厅类型是( )
A
高档法式餐厅
B
家庭式餐厅
C
大型宴会餐厅
D
快节奏咖啡厅
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参考答案
试题答案:
B
答案解释:
英式服务是家庭式服务模式,服务流程相对简单,部分分菜工作由客人完成,更适合注重氛围的家庭式餐厅。
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