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[单选题]
水产品进货后需要及时加工的主要原因是( )
A
便于切割
B
防止变质
C
去除腥味
D
方便储存
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参考答案
试题答案:
B
答案解释:
水产品内脏含在体内,死亡后易快速变质,因此进货后需及时去内脏、清洗处理。
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