首页
课程中心
点播课程
直播课程
面授课程
专栏课程
活动中心
训练营
考试中心
考试练习
评价工种
就业中心
合作机构
新闻资讯
关于我们
更多
产品介绍
OEM版本
课程目录
证书查询
帮助中心
登录/注册
我的主页
我是会员
修改资料
个人空间
安全退出
全部课程
人社部门
康养服务
全部
育婴员
保育师
养老护理员
家政服务员
保姆/月嫂
母婴护理
母婴催乳
产后康复师
小儿推拿
育婴员
通用素质
全部
入企必读
工匠精神
法律常识
职业素养
安全生产
非遗传承
全部
民族刺绣
陶艺
企业管理
全部
企业人力资源管理师
劳动关系协调员
生产制造
全部
电工
焊工
安全员
安全生产常识
教育部门
教育教学
全部
综合素质幼教
综合素质小学
教育教学知识与能力小学
保教知识与能力幼教
职教高考
全部
单招考试
全部
学历提升
全部
应急部门
住建部门
特种行业
全部
消防设施操作员
八大员
全部
住建安全员
财政部门
财经会计
全部
零基础学会计
出纳实操
小规模纳税人
一般纳税人
建筑企业
会计实务
经济法
继续教育
全部
国际认证
大数据
全部
甲骨文JAVA
JavaScript编程web前端工程师
HTML5应用程序开发web前端工程师
建筑工程
全部
AutoCAD
3DsMax产品专家
3DsMax可视化设计师
工信部门
其它部门
文旅部门
导游培训
全部
继续教育
全部
云南
终身职业培训云平台
当前类别:
职培乐云平台
>
职培乐在线考试评价平台
>
人社部门
>
浏览试题
[单选题]
京酱肉丝上浆最后一步加入食用油的作用是( )
A
在肉丝表面形成保护层,锁住水分
B
增加香味
C
帮助上色
D
便于滑油时散开
收藏
查看答案
参考答案
试题答案:
A
答案解释:
上浆最后加入食用油,可在肉丝表面形成一层油膜,滑油时防止水分和营养流失,保持肉丝软嫩。
相关题目
物业管理项目的义务消防队由()组成,可分为指挥组、通信组、警戒组、设备组、灭火组和救援组等。
我国电视行业采用的 PAL 制帧速率是每秒多少帧( )
我国多数地区的居民习惯于一天吃( )。
教师的职业态度和职业情感应该包括( )
物业服务的特点是()。
老年人的食物中加工多用清蒸和煽炒.少用炖煮和油炸为好。( )
关于居家清洁,下面说法不正确的是( )
满月宴适合选择的餐巾花型是( )
锁边绣中间部分采用的第二种针法是( )
热门试题
1.
企业在收到银行手续费回单时,应将银行存款记入借方。( )
2.
阅读理解(一) 大自然是上帝的互联网 计算机和无线传播技术正以不可阻挡之势改变人类的生活。今天,几乎人人随身携带 手机,随时通过互联网获取和转发海量信息,也发送自己对一切事情的主张和每一分 钟的心情。互联网占据了人们生活的主要空间,没有互联网的时代,虽然距今不久, 却仿佛已是遥远的过去了。 我突然想,上帝也有它的互联网, 就是大自然。可是,自从人类的互联网兴旺发达后, 人们就很少去上上帝的互联网了。 大自然是上帝的互联网,上帝一直在通过它向人类传递丰富的信息。我们祖先中心智 敏锐的人,是善于接收这些信息的。释迦牟尼、摩西、耶稣接收到了信息,于是人类 有了宗教;苏格拉底、柏拉图、老子、孔子接收到了信息,于是人类有了哲学;荷马、莎士比亚、李白、苏东坡接收到了信息,于是人类有了文学。 你今天上网了吗?一个庸俗的问题。我问的是,你有多久没上上帝的互联网?如果你只 是沉溺于人类的互联网,就永远接收不到一切信息中最重要的信息。在人类的互联网 上,许多人是在用眼睛、耳朵、食指、无聊的好奇心和偷窥欲上网,接收到的是过眼 烟云的新闻、八卦和凡人琐事。在大自然中,你的灵魂苏醒了,和天地万物交谈,你 有了哲学家的头脑,你有了诗人的心灵,你的灵魂中充溢着造物主的感情。 爱默生以博物学家为例打比方说:博物学家把蛇类和蜥蜴装进了他的药瓶,而科学也如 此对待他,把他装进了一只瓶内。互联网是个好东西,极大地提高了信息传播的效率, 然而,倘若我们用人类的互联网排挤掉上帝的互联网,其结果就是我们都被装进了一 只瓶内一也就是说,被装进了一只手机内。请想一想,不论手机里传播着多少信息, 和大自然相比,它不是-只小小的瓶又是什么呢? (选自《新读写》,部分有删减)
3.
禽类鸡翅尖肉质较薄,皮层丰富,适合卤制食用。
4.
导游在执业过程中不得有以殴打、弃置、限制活动自由、恐吓、侮辱、咒骂等方式,强迫或者变相强迫旅游者参加购物活动、另行付费等消费项目的行为。( )
5.
养老保险不属于企业保险福利项目。( )
热门试卷
人工智能训练师高级理论A卷题库
去做题
已有2869做题
企业人力资源管理师(高级)复习
去做题
已有2689做题
人工智能训练师初级复习题
去做题
已有1927做题
人力高级试卷B卷(练习题)
去做题
已有1523做题
创业指导师三级理论复习
去做题
已有1515做题