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[单选题]
在制作泡芙酥皮时,如何保证酥皮的厚度均匀?
A
使用两张油纸包裹擀压
B
只用手指按压使其平铺
C
直接在案板上擀制,无需额外措施
D
使用擀面杖在单一油纸上擀压,频繁撒面粉
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参考答案
试题答案:
A
答案解释:
无
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关于全蛋打发和蛋白打发,下列描述正确的是:
下列不属于微笑禁忌的是( )
一般来说,工资水平对外具有竞争性的企业,工资应比行业平均 水平高(),这样既能保证工资水平的竞争性,也能保证企业没有太大的经济负担。
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