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[单选题]
用餐高峰时段,餐厅座位紧张,对于等候的客人,首先应( )
A
拒绝接待
B
安抚并引导至候座区休息
C
随意安排拼桌
D
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参考答案
试题答案:
B
答案解释:
高峰时段需做好客人安抚,引导至候座区,并告知大致等候时间,同时可提供杂志、茶点等消磨时间。
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