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[单选题]
人造黄油、起酥油属于哪一类油脂( )
A
动物性油脂
B
植物性油脂
C
加工油脂类
D
混合油脂类
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参考答案
试题答案:
C
答案解释:
加工油脂类是通过人工工艺制成的油脂制品,人造黄油、起酥油都属于这一类别。
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