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[单选题]
菠萝咕噜肉炸制时,首次下锅的油温要求是( )
A
六成热
B
七成热
C
八成热
D
九成热
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试题答案:
C
答案解释:
八成热油温可快速让肉块表面糊层定型,避免脱糊。
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材料 5:某网商店铺主营休闲食品,采用抖音小店 + 淘宝店铺双平台运营模式。店铺运营过程中,注重短视频内容创作,通过拍摄食品开箱、试吃测评等短视频吸引流量,引导用户点击小黄车下单;同时,利用平台直播功能,每天开展 2 小时直播带货,由主播介绍产品特点、讲解优惠活动,提升商品转化率。此外,店铺还建立了客户评价管理体系,及时回复客户评价,处理客户投诉,对优质评价进行置顶展示,提升店铺口碑。近期,店铺计划拓展直播带货形式,邀请网红达人合作直播,进一步扩大品牌影响力。问题:
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