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[单选题]
黄桂柿子饼的熟制工具是( )
A
蒸锅
B
烤箱
C
电饼铛
D
炒锅
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参考答案
试题答案:
C
答案解释:
黄桂柿子饼采用电饼铛烙制,中火预热后刷油放入生坯,烙制 4-5 分钟至两面上色即可。
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