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[单选题]
西餐餐后上咖啡时,需要配套摆放的物品是( )
A
甜品叉和甜品勺
B
糖缸和奶盅
C
主菜刀和主菜叉
D
黄油刀和面包盘
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参考答案
试题答案:
B
答案解释:
西餐上咖啡时,需将糖缸和奶盅放置在餐桌中间,供客人根据口味添加;同时咖啡杯需搭配底碟和咖啡勺,且咖啡勺应放在底碟上。
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