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[单选题]
西红柿炒鸡蛋中,占比应达到 60% 以上的原料是( )
A
西红柿
B
鸡蛋
C
葱花
D
食盐
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参考答案
试题答案:
B
答案解释:
西红柿炒鸡蛋中鸡蛋是主料,主料在菜肴中的占比通常需达到 60% 以上。
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