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[单选题]
判断油条成熟的标准不包括( )
A
表面金黄
B
手感轻飘飘
C
内部无生芯
D
表皮坚硬
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参考答案
试题答案:
D
答案解释:
成熟油条表面金黄、手感轻盈,内部无生芯;表皮坚硬为炸制过度,不符合标准。
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