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[单选题]
鸡蛋消化吸收率最高的烹调方法是( )
A
白煮
B
煎制
C
油炸
D
炒蛋
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参考答案
试题答案:
A
答案解释:
鸡蛋不同烹调方法的消化吸收率不同,其中白煮蛋的消化吸收率最高,油炸蛋相对较低。
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