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[单选题]
696题
关于防撒盘的清洁消毒,正确的是()。
A
因其为辅助器具,无需每次使用后都清洁
B
应按照产品说明采用适宜的方法进行清洁消毒
C
可用钢丝球大力刷洗以去除顽固污渍
D
应长期浸泡在消毒液中以保持无菌
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参考答案
试题答案:
B
答案解释:
防撒盘作为直接接触食物的器具,必须保持卫生,每次使用后都应进行清洗。应根据其材质(如塑料、硅胶),遵循产品说明书建议的方法进行清洁和消毒,避免使用尖锐物品刮擦或不当的化学试剂浸泡,以免损坏器具或造成化学残留。
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