制作榴莲面包时，面团发酵前需要进行哪些步骤？-职培乐云平台

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[多选题]制作榴莲面包时，面团发酵前需要进行哪些步骤？

A搅拌液体成分

B加入干粉并揉匀

C加入盐和黄油

D将面团摔打至光滑

E加入榴莲馅

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