云南汉族在烹饪中偏好使用蒸、炸、溜、卤、炖等方法，而云南少数民族则擅长烤制和腌制食物。( )-职培乐云平台

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[判断题]云南汉族在烹饪中偏好使用蒸、炸、溜、卤、炖等方法，而云南少数民族则擅长烤制和腌制食物。( )

A正确

B错误

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