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[单选题]
配备原料辅料时,哪一项不是合理配备的要求?
A
掌握原料辅料品质
B
提供足够数量的营养素
C
不考虑原料的营养搭配
D
合理控制加工方法对营养素的影响
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参考答案
试题答案:
C
答案解释:
无
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