温杯洁具时，需要注意哪些事项？-职培乐云平台

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[多选题]温杯洁具时，需要注意哪些事项？

A使用杯夹夹取品杯时，夹取杯夹的1/3处

B清洗品杯时，采用顺时针方向

C清洗品杯时，采用逆时针方向

D清洗盖碗、滤网和公道杯

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