手冲咖啡时，为何需要闷蒸？-职培乐云平台

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当前类别：职培乐云平台

[单选题]手冲咖啡时，为何需要闷蒸？

A让咖啡粉充分吸收水分，释放二氧化碳

B加快萃取速度，缩短制作时间

C使咖啡粉膨胀，便于观察咖啡质量

D提升咖啡的香气，减少苦涩味

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