经典芝士蛋糕的饼底制作过程中，黄油需要进行哪些处理？-职培乐云平台

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[多选题]经典芝士蛋糕的饼底制作过程中，黄油需要进行哪些处理？

A切成小块

B压散

C加热融化

D混合砂糖

E混合面粉

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