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[多选题]关于虹吸式咖啡制作结束后的处理，正确的是：

A使用湿抹布冷却下壶，帮助咖啡液快速流入

B上壶咖啡渣需轻轻摇晃并拍打以顺利倾倒

C倒置上壶时要避免咖啡渣和油脂残留

D下壶要确保无水滴，以免热胀冷缩导致破裂

E清洁所有器具，确保下一次使用的卫生

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