土耳其咖啡的煮制中，为何需要滚三次？-职培乐云平台

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[单选题]土耳其咖啡的煮制中，为何需要滚三次？

A保证咖啡粉完全溶解

B三次滚动可以去除苦味

C使咖啡表面形成金黄色泡沫

D快速降低咖啡温度

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