制作咖啡酱时，涉及哪些操作步骤？-职培乐云平台

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[多选题]制作咖啡酱时，涉及哪些操作步骤？

A黄油和砂糖混合压拌

B分次加入全蛋液搅拌均匀

C加入低筋面粉、可可粉和咖啡粉混合

D需要将面糊搅拌至顺滑无颗粒

E完成后直接使用或冷藏保存

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