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[多选题]
制作咖啡酱时,涉及哪些操作步骤?
A
黄油和砂糖混合压拌
B
分次加入全蛋液搅拌均匀
C
加入低筋面粉、可可粉和咖啡粉混合
D
需要将面糊搅拌至顺滑无颗粒
E
完成后直接使用或冷藏保存
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A
B
C
D
答案解释:
无
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