为什么手冲时不应注水到滤纸边缘？-职培乐云平台

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[单选题]为什么手冲时不应注水到滤纸边缘？

A会导致咖啡粉无法充分浸泡

B会影响滤水速度和萃取均匀性

C咖啡渣并未吸水需要额外注水

D边缘注水会提升咖啡香气

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