云南饮食文化中，哪些方面体现了与其他地域文化的交流？-职培乐云平台

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[多选题]云南饮食文化中，哪些方面体现了与其他地域文化的交流？

A受川味影响，偏爱辣味

B汉族人口迁徙带来烹饪技艺的传播

C与东南亚国家的边境贸易影响饮食原料

D历史上的丝绸之路促进了食材与调料的交流

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