手冲过程中如何避免气泡产生和过滤层破坏？-职培乐云平台

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[多选题]手冲过程中如何避免气泡产生和过滤层破坏？

A确保滤纸与滤斗贴合紧密，无空隙

B控制注水速度，避免水柱冲击力过大

C保持水面平缓，防止咖啡粉移动

D观察并调整滤纸与粉面接触情况，避免局部堵塞

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