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[多选题]摩卡壶的特点与注意事项包括：

A摩卡壶由意大利人发明

B设计灵感来源于早期洗衣机的肥皂水喷射原理

C加热时需控制火候，避免过快或过慢

D摩卡壶分为上下两部分，下部加水，上部放咖啡粉

E使用完毕后，需清理干净并妥善存放

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