使用模具制作派壳时，需要在模具和面皮上撒粉的原因是？-职培乐云平台

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[多选题]使用模具制作派壳时，需要在模具和面皮上撒粉的原因是？

A防止模具生锈

B防止面皮与模具粘连

C使成品外观更佳

D防止面皮破裂

E增加风味

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