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[多选题]
下列哪些步骤是在蛋糕卷入肉松前需要完成的?
A
烤好的蛋糕体放凉至微温
B
将蛋糕体翻面并撕去烘焙纸
C
在蛋糕体上均匀涂抹沙拉酱
D
预先准备好肉松和白芝麻
E
将蛋糕卷的两端切除
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试题答案:
A
B
C
D
答案解释:
无
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