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[多选题]
在整个蛋糕制作过程中,以下哪些是必要的准备工作?
A
准备烤盘和油纸。
B
筛选所有粉类材料,包括杏仁粉、低筋面粉和糖粉。
C
预热烤箱至170度。
D
准备慕斯圈和保鲜膜以制作饼底和慕斯。
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试题答案:
A
B
C
D
答案解释:
无
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