下列哪些描述正确地反映了卡拉胶的特点和用途？-职培乐云平台

首页

课程中心: 点播课程直播课程面授课程专栏课程活动中心训练营

考试中心: 考试练习评价工种

就业中心

合作机构

新闻资讯

关于我们

更多: 产品介绍 OEM版本课程目录证书查询帮助中心

当前类别：职培乐云平台> 职培乐在线考试评价平台> > 浏览试题

[多选题]下列哪些描述正确地反映了卡拉胶的特点和用途？

A卡拉胶是一种从某些海草中提取的亲水性胶体

B卡拉胶在热水中容易溶解

C卡拉胶能与钾离子形成热可逆凝胶

D卡拉胶可作为冰淇淋的增稠剂

E卡拉胶的溶解性受pH值的影响

收藏查看答案

相关题目

热门试题

热门试卷